ロレーヌの淡麗ワイン

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ワインリストの入れ替えがありました。

今回の入れ替えの”華”は、フランスの中ではドイツに近い北部ロレーヌ地方（アルザス・ロレーヌ地方ってよく言いますよね）のうさぎさんラベルのワインです。

• 白は”オーセロワ”という、特にアルザス・ロレーヌ地方で栽培されている品種で、上品で淡麗！。淡麗辛口の日本酒を思わせます！
• 赤は”ピノ・ノワール”。ブルゴーニュワインにはお出汁のような香りを感じることがありますが、それをもっと暖かくしたような香りを最初に感じる、上品で流麗なピノ・ノワールです。

どちらも、和食にもとても合いそうな風味です。

和歌山の真鯛

番町・麹町界隈の人達がお世話になっている不動産のプロ中のプロ、番町ナビ／レイコムの江藤夫妻。玲子夫人のお誕生日でした！