メインは、富士山麓の清らかな水で薬を一切使用せずに育った、くぬぎ鱒をコンフィでいただきました。

デザートには、これも春が香る「桜のムース」をいただきました。もちろん、名物「西瓜（スイカ）のケーキ」や、定番「南瓜（かぼちゃ）のプリン」、そして「カラメル香るアップルパイ」もありますよ。